Uva: 100% Pedro Ximénez
Crianza y envejecimiento: sistema de 3 criaderas
Edad media del vino: 7 años
Sacas: 2 sacas al año
Bodega: Sanlúcar de Barrameda
Cata: Pedro Ximénez de color caoba muy oscuro, aromas de higos y orejones. Muy dulce.
Pedro Ximénez envejecido en botas de roble americano mediante sistema de criaderas y solera.